스타벅스 중국의 신식 고객체험법

스타벅스 중국 회장 왕김룡은'제3공간'이 스타벅스가 중요하다고 생각한다.

고객 집과 사무실 사이의 휴식 장소로 자리매김된 ‘제3공간 ’을 제외하고, 동료와 고객의 소통을 중시하고, 완전히 편안한 분위기 및 우수한 커피를 제공할 수 있는 카페 서비스와 두드러진 매장 스타일도 스타벅스 고객 체험 계획을 높였다.

스타벅스는 배달 서비스를 제공해 커피와 과자를 집으로 가져가거나 사무실로 먹을 수 있게 한다.

2007년 11월 스타벅스는 즉 음료수를 마시는 개념을 중국에 도입해 스타벅스 병장빙악을 선보이며 클래식의 스타벅스 체험을 한 번 더 가깝게 해 고객들이 집에서 일하고 길에서 맛있는 음식을 즐길 수 있게 했다.

2011년 4월 6일 스타벅스 VIA 는 중국 내, 홍콩, 마카오와 대만에서 정식 출시됐다.

왕김룡이 보기에 스타벅스 VIA 는 커피를 끓이지 않고 순수한 스타벅스 체험을 통해 매장을 뛰어넘어 고객의 일상 생활에 들어갔다.

스타벅스에서 커피사부는 커피 지식을 꼼꼼하게 설명할 뿐만 아니라 적당한 커피품종을 추천해 고객에게 가장 적합한 커피를 찾게 한다.

중국 스타벅스는 400여 개 매장 내에 정기적인 커피교실을 개설해 고객을 적극적으로 참여시켜 커피 지식을 설명하고 경험을 나누도록 초대했다.

스타벅스는 거의 광고를 하지 않고 전통적인 마케팅 활동도 하지 않고, 그 성공은 브랜드 파생에 의존한다.

왕김룡은 "스타벅스는 한 번 가게만 열고, 손님은 한 잔만 마시며 스타벅스는 조잡한 도매 사업을 하지 않기 때문에'중복 구매'와'충성도'를 추구한다"고 말했다.

매장에서 디자인, 지방식품과 음료수

독특한 외부 환경 체험 외에 스타벅스는 식품 음료 본토화를 특히 중시한다.

중국 시장에 진출한 이래, 스타벅스는 연이어 중국 특색 음료, 식품과